本报讯 如今，“光盘行动”渐渐成为人们在享受美味佳肴过程中的新风尚。为从根本上做好厨余垃圾减量工作，自2020年以来，东城区城管执法局联合各街道办事处从减少餐桌上的浪费入手，倡导各餐饮单位和广大市民践行“光盘行动”，共同抵制餐饮浪费，传承节约美德。

近日，东城崇外街道综合行政执法队队员来到崇文门商圈，了解各餐饮企业落实垃圾分类情况。执法队员首先来到位于国瑞城的鹿港小镇餐厅，看到在餐饮店入口处张贴有“光盘行动 从我做起”，“光盘行动 粒粒皆辛苦”等海报标识，在每个餐桌的点餐二维码旁还粘贴有“光盘行动”提示标语。“一般就餐人数较少而点餐量过多时，我们的服务人员就会提示。客人结账时，如果我们看到还有剩余的菜品也会建议顾客打包。”据了解，国家倡导“光盘行动”后，得到顾客普遍支持，餐饮单位厨余垃圾量也相应减少。

临近午餐时间，塔哈尔餐厅内的食客渐渐多了起来。其中一桌市民正在点餐，“您好，现在的点餐量已经差不多足够两人用餐量，建议您可以等菜上齐后，不够的话再点。”餐厅服务人员向顾客提醒道。两名用餐市民也接受了服务人员的建议。“这样的提示挺好的，这家餐厅我们第一次来，不清楚菜的份量，有了服务人员的提示，我们既能吃好，又不会浪费。”市民马先生说。据餐厅负责人介绍，为了倡导“光盘行动”，餐厅内的热门菜品还设置有小份餐。同时，崇外街道综合行政执法队队员刘治尧还向餐厅负责人叮嘱道，在结账时服务人员如果看到有剩余的菜品，可以提示顾客打包，但是最好在点餐之初就建议顾客适量点餐，践行‘光盘行动’，在做到厨余垃圾减量的同时，减少打包耗材的浪费。

根据《北京市文明行为促进条例》规定，城管执法部门鼓励市民和社会单位参与垃圾减量，反对餐饮浪费，践行“光盘行动”。“‘光盘行动’的推进能够促进厨余垃圾从源头减量，不仅可以为城市发展减负，还可以增加资源节约和利用。”东城区相关部门负责人表示。

此外，东城区城管执法局还在全区综合行政执法系统发出倡议，号召全体干部身体力行，在生活、工作中文明用餐，拒绝剩餐，抵制“舌尖上的浪费”，营造“浪费可耻、节约光荣”的良好氛围。

（东城区城市管理综合行政执法局）