第17版:首都餐饮
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星级酒店推出“大厨到家”年夜饭
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3上一篇  下一篇4 2022年1月28日 放大 缩小 默认        

星级酒店推出“大厨到家”年夜饭

 

本报讯 近日获悉,除了提早预订堂食、打包餐厅的年夜饭礼盒,五星级酒店希尔顿还升级推出了“大厨到家2.0版”服务,由酒店大厨亲自制定菜单,派出资深大厨团队,自带精选食材,上门为全家烹饪全席美味。

每年春节,重中之重的那一顿团圆饭,慰藉了乡愁,很多人都愿意在自己家里享用一顿年夜饭,温暖的人间烟火气,承载了未来一年对家的情味记忆。

北京王府井希尔顿酒店秦唐中餐厅的行政主厨薛菲深谙此道,今年升级推出了“大厨到家2.0版”。“薛菲大厨的资深大厨团队,自带精选食材,上门服务,让消费者在家中与挚爱亲朋围坐,在一道菜、一味汤的滋味跳跃中,体悟家的温暖与幸福。”据王府井希尔顿酒店负责人介绍,薛大厨带领的秦唐中餐厅屡获殊荣,今年更是入围了2022年的黑珍珠餐厅指南。

据介绍,大厨上门烹饪全席团圆家宴售价6888元,可供8—10人享用,大年三十至大年初六可订,每餐仅限定两席,四环以内免收厨师上门费用。家宴包含餐前点心、凉菜、汤品、主菜、主食等。从河海之鲜、肥美鸡豚到山珍时蔬,从餐厅招牌美味到大厨创意佳肴,能满足每个人的味蕾,带来浓浓的中国年味儿。

另一家星级酒店民族饭店也为虎年春节推出了八款各具特色的新春礼盒,除了由“北京大工匠”赵会连大师纯手工制作的中式点心、面点礼盒,还有过年必不可少的酱货、年菜、盆菜礼盒等。(北京青年报客户端)

 
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