本报讯 当前正处于疫情防控关键时期，门头沟区未雨绸缪，先后设立3个集中隔离医学观察点，区市场监管局按照区委区政府相关工作部署，执法人员全方位检查医学观察点疫情防控和食品安全工作，压紧压实主体责任。

区局坚持科所联动，属地市场所强化日常监管，业务部门跟进指导，共同围绕五个方面查隐患、防风险、促提升。一是严格落实《餐饮服务食品安全操作规范》的相关要求，加强食品采购查验、加工、储存及餐饮具清洗消毒等关键环节风险管控；二是从业人员严格落实体温监测，及时关注“北京健康宝”弹窗提示，并如实记录相关情况；三是按照疫情防控最新要求，定期组织冷链从业人员完成核酸检测；四是按每日进行食品经营场所环境消杀工作，并规范填写消杀记录相关信息；五是对照《进口冷链、冷库疫情防控工作检查清单》每日开展自查自纠工作，提高问题发现能力并及时完成整改。

1月19日以来，全区各集中隔离医学观察点已完成全覆盖检查，观察点负责人表示一定保持如履薄冰的忧患意识，精益求精落实常态化防控措施，全力以赴保障食品安全，将隔离医学观察点建成坚强堡垒。

门头沟区市场监管局餐饮科检查集中隔离医学观察点食品安全。