本报讯 为保障校园食品安全，怀柔区长哨营满族乡市场监管所对长哨营乡校园食堂及校园周边超市等主体进行了食品安全专项检查。检查中，以食品标签等外观质量状况，经营过程控制情况等项目为重点检查内容，重点检查了米、面、油、肉、食品添加剂、调味品、熟食制品、糕点、饮料类食品。要求校园食堂及经营单位负责人落实主体责任，做到诚信、依法依规经营，严格落实进货查验记录制度，对供货者的许可证和食品出厂检验合格证或其他合格证明要认真查验，采购符合规定的食品。加强内部员工管理，持证上岗，落实好各项规章制度，完善台账记录制度，对相关内容如实记录，确保经营的食品可追溯。

通过此次专项检查，进一步强化了校园食堂及周边经营单位负责人的食品安全主体责任意识，保障辖区内校园师生的饮食安全。