本报讯 2022年冬奥会和冬残奥会召开在即，门头沟区市场监管局前期精挑细选13名冬奥食品安全保障人员，并组织参加北京市市场监管局举办的6期专题培训。近日，门头沟区市场监管局接到延庆区市场监管局邀请函，组织了高山滑雪场馆、雪车雪橇场馆和延庆冬奥村的7名保障人员，前往保障点位进行踏勘对接，确保工作顺利开展。

保障人员首先在延庆区局三层会议室召开碰头会，随后简要了解高山滑雪场馆、雪车雪橇场馆和延庆冬奥村的基本情况，包括高山滑雪场馆海拔高、温度低，人员需乘坐缆车来往不同保障点位；雪车雪橇场馆比赛均在晚上举行，每日保障时间长，晚上十二点左右才能返回；冬奥村工作强度大，采用三班倒轮班制，24小时在保障区域值守等。最后，强调了纪律要求，所有保障人员必须严格落实防疫措施，每天进行核酸检测，全程佩戴好口罩、手套等。

会议结束后，保障人员按照各自点位分为三组来到比赛场地，主要参观运动员餐厅、运动员清真餐厅、工作人员餐厅以及百胜快餐厅，餐厅作为公共活动区域，运动员与工作人员严格按照冬奥村疫情防控要求，采用分别就餐制，最小化感染风险；高山滑雪组参观建设中的集散广场一层厨房、竞速和竞技看台层休息室等，当日3个组共实地查看熟悉9个餐厅及后厨、6个休息室、2个公共售卖点等重点点位。

最后，保障人员均在延庆区南菜园社区卫生服务中心接种流感疫苗，筑牢保障人员健康防线。下一步，门头沟区市场监管局保障人员将继续加强学习，提升餐饮服务食品安全监管能力。