本报讯 12月6日—9日，中国共产党北京市怀柔区第六次代表大会在北京宽沟会议中心胜利召开。怀柔区市场监管局科学筹划、严密部署，驻会人员严格落实闭环管理要求，认真落实监管责任，圆满完成了会议期间的食品安全保障工作。

为做好会议期间的食品安全保障工作，12月3日，区市场监管局党组成员、副局长刘顺利带队，组织餐饮监管人员对北京宽沟会议中心进行了事前检查，与食品安全相关负责人进行了责任约谈，并签订了《重大活动餐饮服务提供者食品安全责任承诺书》，进一步明确了主体责任。

12月6日，该局驻会保障人员进驻宽沟会议中心全面开展保障工作。会议保障期间，按照重大活动食品安全保障要求，加强了各个环节的监督检查，重点查验了各类食品原材料进货查验、索证索票、食品从业人员管理和食品加工制作等环节的工作。驻会保障人员每日对后厨、餐厅场所进行巡回监督，监测工作环境，监督操作流程，对清洗消毒环节进行监督。每日开展食品快检，监督食品留样，并利用对食品从业人员每日健康检查时机，及时开展食品卫生和疫情防控宣传教育。此次会议保障共完成食品和餐饮具快速检验80件，检测合格率100%，监督食品留样408件，保障用餐人员共计4970人次，会议期间未发生任何食品安全事故。