本报讯 为全面推进餐饮业单位规范经营行为怀柔区市场监管局副局长刘顺利、琉璃庙镇副镇长刘佳斌带队,由餐饮服务科、食品药品安全协调科琉璃庙镇所执法人员组成督查组,对琉璃庙镇辖区内4家餐饮单位开展餐饮业大检查行动督导检查。
此次督导检查,共出动执法人员9人次,3车次。重点针对后厨环境卫生、从业人员健康证明、进货查验凭证、食品安全培训情况等内容进行检查。针对检查中发现的食品添加剂未单独存放、后厨环境卫生不佳、“阳光餐饮”显示器未打开等问题,对餐饮经营单位提出了立即整改要求。要求餐饮经营单位要严格落实主体责任,落实食品安全管理制度,加强保持后厨环境整洁卫生,规范食品制作流程,提升食品安全管理水平。
下一步,区市场监管局将持续开展餐饮业大检查行动督导检查工作,并将检查结果进行通报。同时将继续督促各单位对照创建食品安全示范区指标和文明城区要求,查缺补漏,确保怀柔区食品安全水平持续提升,切实保障辖区群众饮食安全。
区市场监管局副执法人员开展餐饮业大检查督导检查。