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顺义区市场监管局开展特殊食品专项检查
校园食品安全不能算“糊涂账”
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校园食品安全不能算“糊涂账”

 

□ 张健

孩子是祖国的未来,民族的希望。如果社会连最基本的“一粥一饭”都不能给与安全与保障,又如何让孩子心怀美好,健康成长?学校是孩子成长的摇篮,为学校提供安全营养的餐食,不是挣钱的活,是天大的事。

11月23日,河南省新乡市封丘县赵岗镇戚城中学30多名学生吃过“营养午餐”后,出现急性肠胃炎症状,引发广泛关注。据报道,11月30日上午,涉事送餐公司负责人吕某、李某因涉嫌生产、销售不符合安全标准食品罪,已被刑事拘留,羁押在新乡市看守所。

孩子健康与安全是家长和公众的底线,校园食品安全事关亿万家庭幸福,是对食品安全监管部门管理能力和社会公信力的一大考验。近年来,校园食品安全事件可谓层出不穷。人命关天,对校园食品安全的调查决不能算“糊涂账”。本次营养午餐中毒事件,即便供餐公司是当地教育局负责招标的正规企业,即便每个环节都有看上去清楚明白的流程手续,也仍然有必要深挖事件背后的责任和逻辑,以“零容忍”的态度与执法震慑犯罪,保护下一代。

同时,对于学校校长的眼泪,我们应当感动,但也必须清醒,不能只听“哭”声,不见责任。“雪崩时,没有一片雪花是无辜的。”校长戚戚然的男儿泪,像极了杀伤力巨大的公开举报信。但在流眼泪之前,校长明明知道内情,政府明明有不止一条解决路径,为什么一位能为学生流泪的校长,却没有捅破窗户纸的勇气?惋惜之余,也许大家都能想到原因,但是这种心照不宣的顾虑,难道不是精神上的食品安全问题吗?

天下熙熙皆为利来,天下攘攘皆为利往。黑心的商家贪得无厌,躲在幕后的得利者和操纵者更是让人不寒而栗。无论是学校还是教育局,在人们心中都应该是孕育光明与希望的所在,但就是在这样的地方,却存在暗箱操作的利益链条。为口袋里的票子毒害弱小的孩子,扼杀家庭与社会的希望,必将得到法律的严厉制裁。

在制度层面上,国家对学校食堂的整体环境卫生、设施设备、食品采购及存放、食品添加剂使用记录情况、食堂从业人员资质等关键环节都有明确规定。只要校方严格执行相关规定,相关部门尽到监管职责,类似的突发性校园食品安全事件完全可以避免。面对业已发生的校园食品安全事件,详尽、透明的事后调查至关重要。除此之外,有关部门对学校食堂的平日监管也不能放松。学校食堂有没有认真落实食品安全管理制度、食堂从业人员健康体检以及培训情况是否到位?每个攸关学生健康的细节都不可忽视。校长陪餐不难,无差别陪餐才难;合规供餐是及格线,合规供营养安全健康餐才是标准线。

坑什么,都不要坑教育;坏什么,都不能坏良心。校园食品安全不是生意,不要算出“糊涂账”。

 
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