本报讯 尽管新冠肺炎疫情仍在持续，但“中国买手”一直活跃在国际贸易市场中。近日从盒马获悉，过去一年，盒马进口直采的商品数增加近50%。其中，奶制品、牛肉、休闲食品、红酒等品类增长迅猛。

盒马商品品牌中心总经理肖路表示，随着中国消费者愈发挑剔，买手已经从“全球买货”升级为“全球定制”，越来越多优质进口食材被打造成适合中国消费者的商品。“盒马将俄罗斯的面粉拿来做深度研发，做成了中国人爱吃的刀削面；泰国的椰青被直接销售外，也变身本土新消费品牌‘猴棒椰’椰子水等。”

全球直采常态化，进口商品平民化。生活品质需求在提升，中国消费者对进口好货的要求也在不断提高。“商品丰富度越来越高，消费者也越来越专业，盒马买手对商品的产地、规格、性价比都有了更高的要求。”肖路表示，尤其对于生鲜类商品，不仅要跟季节时令赛跑、也要跟供应链抢时效。

首批成熟的智利车厘子中的“尖货”“皇家黎明”被盒马买手提前锁定货源，从智利28小时直送“盒区房”。今年以来，多种进口饮用水在盒马的货架上，比此前的市场价便宜了20%—30%。过去一年，盒马进口水的销售额同比增长超过50%。

消费者实现“进口水自由”的背后，是盒马与海外饮用水头部品牌，甚至水源地工厂达成海外采购协议，让达能依云等国外知名品牌饮用水从海外直达盒马的硬实力。直采模式让进口商品成本“缩水”，价格下降。

通过盒马搭建起的全球供应链，来自韩国的奶酪，法国、德国等知名酒庄的红酒，都陆续以平价的姿态，走进国内市场。

买手“全球定制”，进口食材变身家乡味。据了解，经过几年的沉淀，盒马已经培养出一支具有丰富海外买手经验的采购队伍。而今年的新变化是，盒马将直采买手团队和自有品牌团队进行了融合，以推动更多进口好货变身成为“盒马牌”商品，打造差异化的竞争力。

随着盒马与泰国头部品牌、规模化的生鲜基地不断深入合作，在采买的同时，也会根据国内消费者的喜好，合作定制、研发新产品。

（中国经济网）