本报讯 近日，国家奶牛产业技术体系产业经济研究室发布2021年10月《中国奶业经济月报》，统计了近期生鲜乳市场、乳品加工、奶源基地建设等情况。

生鲜乳价格9月迎来下跌，玉米价格一路下跌，豆粕价格一路上涨。9月份是乳品消费旺季，生乳价格下跌是罕见的，上次9月份奶价下跌还是在2014年，当年也是奶牛养殖业漫长低迷期的开始之年。据农业农村部监测数据显示，9月份，生鲜乳有3周价格环比下降，2周环比持平，月度均价4.34元/公斤，环比下跌0.6％，同比上涨12.2％，最后一周价格4.32元/公斤。

乳品加工方面，根据国家统计局数据，2021年1—8月全国液态奶产量1873.21万吨，同比增长12.40％，其中8月份产量244.68万吨，同比增长2.27％。1—8月全国干乳制品产量121.19万吨，同比增长2.58％，其中8月份产量14.69万吨，同比下降3.58％。

奶源基地建设方面，现代牧业携手正缘农牧启动和林格尔万头牧场战略合作项目，正缘万头奶牛生态牧场投资金额4.5亿元，设计规模1万头，年产鲜奶6万吨。现代牧业以租赁运营模式，启动新疆昌吉5000头奶牛标准化示范养殖场战略合作项目。燕塘乳业与前进牧业签约养殖合作项目，将共同投资在甘肃省高台县建设设计存栏规模6000头的奶牛场，总投资超过2亿元，达产后生鲜乳年产量将超过3.3万吨。（据《农民日报》）