本报讯 于桂桂 便利店新入局者不断增加、各品牌扩张加速，便利店赛道迎来机遇的同时，整体竞争持续加剧。

在这一大背景下，连锁便利店品牌便利蜂不断创新，构建差异化竞争壁垒，同时结合自身数字化服务能力加速在二、三线城市开拓新“战场”，并持续为各地消费者提供各类民生服务。

高速拓店，积极布局下沉市场。继10月连开5城后，刚进入11月，唐山、惠州、漳州3市的便利蜂门店也相继开业。便利蜂相关负责人称，基于各类政策利好、大消费市场的活跃，便利蜂目前不仅在一线城市和新一线城市拓展，也在下沉市场积极布局门店。

持续创新，构建差异化壁垒。国内便利店数量不断增多，但也存在产品、服务同质化现象。便利蜂正在通过“创新”“品质服务”构建差异化竞争壁垒。比如，通过强大的鲜食研发能力和选品能力，让各地消费者在15分钟生活圈内轻松买到地方特色美食和最新的网红爆品。近一个月来，便利蜂推出了武汉热干面、岐山臊子面等地方小吃新品，每进入一个新的城市，就会成立相应的鲜食研发团队，根据当地人群的口味和喜好推出相应的美食。

“在食品安全方面，为了防止食品过期销售，便利蜂研发并推广普及了“AI安心码”。该码主要包括产品生产日期、有效日期等要素，一物一码。当消费者自助结账时，消费终端将自动对过期食品进行拦截，实现拦截过期食材率达100%。