本报讯 孟刚 植物蛋白饮料行业赛道越来越热闹，新兴品牌不断崛起的同时，一些老牌企业今年也实现了业绩增长。业内专家表示，随着产品创新与消费者需求的匹配，植物蛋白饮料前景看好。

据今年1月发布的《2020植物蛋白饮料创新趋势》显示，2020年植物蛋白饮料市场高速发展，增速高达800%，购买人数上升900%，销量增速远超其他饮料品类，在饮料市场中成长贡献15.5%，排名第三。在行业发展风口下，吸引了众多企业纷纷布局。今年以来，植物蛋白饮料种类、品牌不断增加。

企查查数据显示，近年来我国植物蛋白饮料赛道共计发生融资49起，总金额超过19.66亿元。从时间上来看，2020年和2021年8月底，植物蛋白饮料赛道获得的融资数量较为集中，分别有16起和15起。从城市上来看，北京和上海对植物蛋白饮料赛道最为青睐，分别发生融资10起和9起。

除了新入局的企业，植物蛋白饮料两大龙头企业养元饮品和承德露露近日都递交了上半年成绩单。今年上半年，两大老牌企业都实现了业绩的高速增长。

主打“六个核桃”的养元饮品公布的半年报显示，今年上半年，其实现营收34.11亿元，同比增加91.27%，实现净利润约11.59亿元，同比增加63.85%。承德露露公布的半年报显示，今年上半年，承德露露实现营收13.6亿元，同比增长36.44%，实现净利润2.83亿元，同比增长38.14%。

疫情在一定程度上改变了消费者的消费意向和习惯，具有营养价值的健康食品更受消费者的青睐，而植物蛋白饮料具有低脂、低卡等特点，得到了很多消费者的认可，正是在此种需求下得以快速发展。

中国食品产业分析师朱丹蓬表示，经过疫情的洗礼，健康消费已经成为消费升级趋势下的新风口。在送礼、聚餐首选品和日常饮用佳品等概念之外，新老企业也开始注重产品创新、消费者思维模式的研究和匹配，从而共同激发行业的发展活力。