本报讯 据北京市市场监管局网站消息，近日，该局通报2021年第3期食品安全监督抽检信息显示， 根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规要求，以及本市食品安全监督抽检计划和相应的抽检细则，该局组织抽检了粮食加工品，肉制品，乳制品，糖果制品，豆制品，食用农产品，淀粉及淀粉制品，食用油、油脂及其制品，餐饮食品9类食品517批次样品。

根据食品安全国家标准及国家有关规定检验和判定，其中合格样品512批次，不合格样品5批次。不合格样品包括食用农产品，淀粉及淀粉制品，食用油、油脂及其制品，餐饮食品等，主要检出质量指标不达标、金属残留超标、微生物污染等问题。不合格食品情况如下：

北京星林食餐饮有限公司使用的煎炸过程用油，酸价（KOH）不符合食品安全国家标准。检验机构为国家副食品质量监督检验中心。

标称廊坊市清源食品有限公司生产，北京刘宇明食品店经营的2批次鲜土豆粉，铝的残留量（干样品，以Al计) 不符合食品安全国家标准。检验机构为国家副食品质量监督检验中心。

燕丹华燕菜市场中心内刘景华经营的菠菜，毒死蜱不符合食品安全国家标准。检验机构为北京市食品安全监控和风险评估中心（北京市食品检验所）。

北京市苹果园华运诚小吃店使用、消毒的大碗，大肠菌群不符合食品安全国家标准。检验机构为北京市食品安全监控和风险评估中心（北京市食品检验所）。

针对在食品安全监督抽检中发现的不合格食品，相关食品生产经营者已依法采取措施控制风险，该局已要求属地市场监管部门依法调查处理，涉及外埠的已通报当地市场监管部门。