主料：辣白菜300克，豆腐1块

辅料：广东香肠1根，虾米（油炸）1大勺，香菇5朵，木耳（水发）8朵，大白菜（叶）3片

调料：生抽数滴，番茄酱1小勺，植物油15克，水适量

做法：1.石锅烧热，加少许油，下辣白菜翻炒；2.依次加入香肠翻炒至香肠出油、加入泡发的香菇和木耳翻炒出香味、加1小勺番茄酱或者韩国辣酱炒匀；3.下豆腐，加热水至没过食材，滴数滴鲜味生抽提鲜，根据个人口味决定是否加盐；4.加入大白菜和油炸虾米，加盖煮约10分钟至所有味道融合，食材熟透即可。