本报讯 记者冯文亮 北京消费季持续助力餐饮消费亮点纷呈。随着冬季到来，各大火锅品牌纷纷推出暖冬新品、时节涮品等上新活动。12月5日，由北京市商务局主办、北京烹饪协会承办的首届京津冀火锅节启动。东来顺、西部马华火锅品牌以及中粮祥云小镇等百余家火锅企业和商圈街区，为消费者送上温暖的冬日烟火气。

启动仪式上，北京烹饪协会会长云程对首届京津冀火锅节参与品牌优惠进行发布。首届京津冀火锅节以线下到店推广为重点，通过启动仪式推广发布，联合火锅企业将向消费者推出多项主题营销活动，各企业提供满赠、推出新品、会员日、满减、抵扣、折扣等优惠，同时开展“百家火锅企业回馈消费者”集中优惠活动，为消费者派发百万火锅优惠。活动期间，还将开展火锅爱好者专属“火锅群英会”“邻里火锅节”等一系列分支活动，吸引不同消费者到店体验。迎合消费者冬日火锅消费的旺季。同时，我市各大商圈、美食街区也推出以火锅为主题的各类营销活动，营造冬季就餐、购物氛围，同时提升顾客心理感知温度，持续引领冬季消费热潮。

据悉，首届京津冀火锅节活动，将围绕北京消费季年末迎春消费月主题活动，还将推出预订年夜饭各种优惠，在抓好冬季疫情防控的前提下，各品牌企业纷纷加大年末促销力度，冲刺餐饮业绩稳步增长。

活动充分发挥“政府搭台、协会组织、企业唱戏、群众参与”的特点，助力冬季火锅企业的火爆消费，服务消费者获得更多的实惠让利，搭建起沟通餐饮企业与消费者之间的桥梁，进一步释放餐饮消费潜力，开创消费新引擎。北京烹饪协会会长云程表示，通过京津冀火锅节系列活动，刺激火锅消费，助力火锅行业增长，带动餐饮业有序增长，同时，希望以火锅节为契机，积极探索业态发展新思路、品质提升新生态，弘扬和发展各派别火锅深厚的历史底蕴和悠久文化。