第10版:行业纵横
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后疫情时代特殊食品迎来发展新机遇
北京:所有入市交易冷链产品“不消毒不入库”
多角度呈现品牌餐企在预包装食品上的探索
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3上一篇  下一篇4 2020年12月4日 放大 缩小 默认        

北京:所有入市交易冷链产品“不消毒不入库”

 

本报讯 北京市政府新闻发言人徐和建1日表示,北京加强口岸防疫管理,发挥冷链食品追溯平台作用,所有入市交易冷链产品都要做到“不消毒,不入库”。

随着冬季到来,境外疫情加速蔓延扩散,疫情输入风险越来越大。徐和建表示,北京加强口岸防疫管理,加强交通运输环节防疫,发挥冷链食品追溯平台作用,所有入市交易冷链产品都要做到“不消毒,不入库”“不验核酸,不入库”。

据悉,北京市冷链食品追溯平台自11月1日正式运行至11月19日,累计记录进口冷藏冷冻肉类、水产品品种12413个、产品批次19609个,涉及81个国家和地区及中国内地29个省份;累计流通进口冷藏冷冻肉类、水产品13.94万吨,平均每日新增记录产品2000余吨。

国家食品安全风险评估中心微生物实验室主任李凤琴说:“进口冷链食品可以正常购买和食用。消费者购买冷链食品时做好个人防护,避免用手去直接接触冷链食品,接触过生鲜食品的手不要去触摸眼睛、鼻子和口,且购物之后用肥皂或洗手液和流动的水充分洗手,“做好以上这些,通过购物接触而感染新冠病毒的风险非常低。”

 
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