本报讯 刑天鸽 为加强进口冷链食品监管，实现对进口冷藏冷冻肉类、水产品的追溯管理，密云区市场监管局大力推动“冷链食品追溯平台”全面应用，实现辖区内进口冷链食品来源可查，去向可追。

该局在“冷链食品追溯平台”上线前组织各市场监管所所长及工作人员召开追溯平台培训会，还多次组织经营单位到属地市场监管所开展培训会，从用户注册、扫码登记、数据上传等环节反复展开教学，并到商户冷库内进行实操培训，确保每个商户能熟练掌握平台使用方法。

收集商户和消费者在使用过程中遇到的问题难点，以一问一答的方式总结编写发放了《北京市冷链食品追溯平台18问》，简单易懂，便于理解。深入冷库、餐饮单位、大型商超、连锁店等主体进行全面排查，对入境货物检验检疫证明、海关报关单、冷链食品入库消杀处理、进口冷冻食品赋码扫码等情况逐项核查。要求在销售环节做到上传数据真实有效、完整准确，将“北京冷链”追溯码粘贴在明显位置，以供消费者查询，筑牢食品安全的“防疫线”。

截至目前，密云区已在平台注册冷链食品生产经营单位95家，其中79家从事进口冷藏冷冻肉品及水产品生产经营及存储，追溯企业收发货456次、共41879.61公斤。