本报讯 张琪 为做好品质餐饮示范店评选验收，打赢2020年品质提升“收官战”，门头沟区市场监管局会同中国烹饪协会和门头沟区食药协会组成专家组，于10月10日对全区60家品质餐饮示范店开展了评选验收工作。

验收专家采取听取汇报、查看资料、实地检查相结合的方式，全面考察各餐饮单位品质提升建设成果。首先由物业管理方就龙湖天街餐饮单位基本情况作简要介绍；随后检查组一行对品质提升示范店点位进行实地检查，并严格按照《北京市阳光餐饮提升工程（品质餐饮企业）现场评估表》的验收标准，逐项查验核对，重点检查餐饮单位的环境卫生情况、食品安全信息公示、从业人员健康管理、量化分级评定、食品原料采购供应、阳光餐饮工程建设、疫情防控、光盘行动等方面；通过仔细摸底考核，验收组专家给予各项考核指标充分肯定及高度评价。

自今年启动品质餐饮示范店创建工作以来，门头沟区市场监管局坚持标准、严格遴选、精准指导，在做好疫情防控的基础上，从外部环境、硬件设施、人员管理、证照公示等入手餐饮服务单位进行逐一规范，59家餐饮单位顺利通过现场验收，另有1家存在瑕疵，专家组现场指导整改并择期另行验收。下一步，门头沟区市场监管局将继续加大餐饮服务环节的监管力度，以创建餐饮品质示范店为抓手，督促全区餐饮街区、单位全面提升食品安全管理水平，确保食品安全监管工作再上新台阶。