本报讯 张媛媛 为有效预防食物中毒和食源性疾病的发生,大兴区市场监管局日前对辖区内建筑工地食堂进行了拉网式排查。
重点针对各建筑工地食堂的食品经营许可证、从业人员健康证、从业人员是否正确佩戴口罩及手套、餐具清洗消毒设施及记录、食堂一米线设置情况等开展检查,并对食品及原料采购索证索票、食品加工操作等方面工作进行指导,督促建筑工地食堂进一步加强自身管理,落实主体责任。针对检查中发现的问题,执法人员现场指导整改,同时下达书面整改通知书。
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