本报讯 近日,国美首家社区生鲜超市“美+生鲜”生活超市在北京通州正式亮相。
据了解,该店面积在500-800㎡左右,是一家社区超市门店,采用线上线下一体化经营,围绕社群打造到家、到店线下场景,以生鲜散售、主食柜台加工为卖点,并为消费者提供满59元免费配送到家服务。从经营商品品类上看,该店主要以生鲜经营为主,配以一部分快消。店内水果区面积相对较大,并设有主食柜台。生鲜多为散售形态,预包装商品并不多,商品价格走平价路线。
众所周知,生鲜赛道巨头云集,竞争异常激烈,且疯狂烧钱。国美模式是“联营+租赁+损耗供应商承担”,而一般的生鲜模式是“自营+自采+损耗自担”,两者在管理上区别巨大。
可以预见,国美切入生鲜赛道面临着极大的考验。
中国连锁经营协会秘书长彭建真表示,对多数大型零售企业来说,都需要不断尝试新业务,一来找到新的发展曲线,二来通过互动带动原来传统优势领域。今年疫情对于整个行业影响很大,但是对于生鲜业态总体上是一个利好。
彭建真同时指出,国美尝试的生鲜业态如果能够成功,一方面将来可以和传统国美大卖场形成良性互动,带动低频的家电卖场客流,促进小家电和数码产品销售;另一方面,在线上也可以和国美传统线上业务互补,提高自有APP的复购频率。此外,外界并不了解国美集团的自营能力很强,不过如何将原有家电领域的自营能力移植到全新的生鲜领域,还需要一定时间的探索,当然也可以通过组建全新的专业团队来实现。