第14版:食尚北京
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这些胡同里的美食基地你知道几个
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这些胡同里的美食基地你知道几个

 

胡同儿可谓是北京城的灵魂所在,而那些藏在胡同深处的餐厅如隐世的扫地僧般深藏不露,很多餐厅如果没有资深吃货带路,可能你真的找不到,今天小编就带大家去胡同里遛一遛。

CHILLI CRUSH

嘻嘻辣串儿啤

与温婉静谧的雍和宫缓缓擦肩,走过一排香雾缭绕的佛具店,在方家胡同深处的四合院内隐没着这样一家小吃店——CHILLI CRUSH。小店主打的招牌菜便是色香味俱全的串子,汤料由几十种香料精心熬制,除承习了川味串子的独家配方外,又将京味气息融入其中,要说好吃不上火,你可不能错过这里。二楼还有一个露天阳台,夏天来这里吹着凉风喝啤酒想想就惬意。

地址:雍和宫大街方家胡同东口30米右手第一个胡同青炭局22号

北平机器

旧工厂、醇精酿、木质桌、金属窗,配上暗黄的灯光,特别有感觉。四五十种精酿啤酒,店员会根据你的口味给你推荐,还会给你试喝。对于酒腻子来说,是绝对不能错过的一家店。满满的就看着爽翻了,乐蔓水果特别适合小女生,甜甜的有好几种水果味,度数也低;巧克力世涛是黑啤中超喜欢的一款,浓厚的麦芽香,还有微微的巧克和咖啡味,音乐也很好,特别适合三五好友小聚。

地址:方家胡同46号院内E101号

张妈妈川菜馆

性价比很高的川味馆,中午饭点儿拼桌很正常。钵钵鸡几乎每桌一钵,锅底五元,串串自取,一元一串,而且一串的菜量真是不少,相当实惠。小炒肉的点击率也是极高,几乎桌桌必点。鸡腿肉切得方方正正的,和青红辣椒一起炒,看起来就食欲满满,可谓下饭神器。

地址:安定门内大街分司厅胡同5号

胡同十四号厨房

他们家从一杯一碗到院落鱼池每个细节都融合得非常完美,一踏入这里就像到了世外桃源。招牌菜酸汤鱼超级好吃,红色浓浆环抱中间翠绿的香菜,汤味酸辣却醇香味美,用的可是百分之百西红柿发酵的汁液。笋尖腊肉很下饭,米饭还掺了杂粮。最后大赞玫瑰酒,玫瑰味特别浓,小仙女们一定要尝尝。

地址:市德胜门内大街70号

铁粉

店不大,很干净舒适,墙上的架子上,放着各种精致的越南风情小摆件,灯光正好,小植物们精神气十足,值得一提的还有店里的音乐,非常的好听。铁粉,这是他们家的招牌粉,一碗粉+一份香草配料,配料里有小红辣椒、薄荷、九层塔、柠檬、豆芽,汤很鲜,趁热喝,能喝到牛骨的鲜味。

地址:北京市东四街道东四北大街373号

川e

2020必吃小店榜上榜!不起眼的小门脸儿常年都关着,只怕你是路过100回都不知道。进门的时候当心被帅老板给秒到。主打泸州菜,炸黄粑、烧白、魔芋烧鸭子、苦藠猪肚汤······

桂花蜂蜜炸黄粑是招牌,也是能把各路小仙女都圈粉的人气菜,泸州的林黄粑,油炸过,淋上一层浓浓的蜂蜜和桂花,香甜四溢。

地址:东四五条139号

锦尚阁私家烤鱼

浓浓胡同情怀,誓做青砖黑瓦中的“一条鱼”,人气很旺。烤鱼必点宫保鸡丁味的,绝对的招牌。厚厚一层的鸡丁,一口鸡肉一口鱼,鲜嫩多汁酸甜微辣,幸福感爆棚。需要注意的是,需要提前订座。

地址:天仙胡同甲13号

 
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