第14版:食尚北京
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护国寺街
北京这几家美食店好吃到爆
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护国寺街
——帝都有“情调”且低调的美食街
 

护国寺街是一条安静又有商业化气氛的胡同,在现代化的趋势下,这里面还有着老北京的气息,可谓富有“情调”。位于西城区,属于北京市中心一条建设得比较好的胡同,这里面有着原汁原味的老北京特色。今天就跟大家说说这条街的美食,每一家店都很优秀。京城独一家的富华斋,超级螺蛳粉网红店我爱螺,大快朵颐的惠丰门丁肉饼,更有护国寺小吃的总店,吃饱喝足后还可以在附近逛一逛。

富华斋饽饽铺

古色古香的老北京饽饽铺,从环境到装潢都是雍容华贵的宫廷风,连菜单都和餐具是古香古色的风格,逼格高到不行。奢华却不失典雅的环境里,听着平心静气的小曲,一口轻甜的点心,自是一番舒坦。

如果说北京小吃不好吃,那应该是没吃对,没去对地方。这家的杏仁豆腐、奶酪果子冰、芸豆卷、驴打滚、苏子茶食、豌豆糕和玫瑰豆蓉酥,味道都是棒棒的,喜欢的朋友可以去尝一尝。

地址:新街口街道护国寺街85号11栋f1-2

蜗牛的家

这是一家经营云南菜品的餐厅,店中装饰风格很有特色,晚上还有音乐驻唱。菜品很地道,都是云南经典菜肴。既然是音乐主题餐厅,啤酒是必不可少的。他们家的精酿口感非常棒,麦芽香味浓郁,不上头有回甘,各种口味都听很好喝。

他家的招牌之一烤罗非鱼,几乎逢桌必点,鱼肉很软嫩,也很新鲜。吃在嘴里能感受到外皮烤制的火候到位。用力捏挤柠檬,绕着圈儿洒在鱼肉上,口感更佳。

各种口味的米线味道太赞了,第一次见到主食遭到哄抢的景象;香茅草烤鱼味道也不错,鱼肉新鲜,再配上云南特色的各种香草,特别喜欢;各类野生菌清淡纯朴、原汁原味鲜嫩回甜。

地址:护国寺西巷护国寺街85号护国新天地一层

唐廊

唐廊是一家把古文化与现代艺术集于一身的综合餐厅,餐厅名字中式,内部装修中西合壁。闹中取静,舒适宜人。通透的落地窗让你在就餐时可以将老北京文化尽收眼底。

烤鸭必须吃,这里的烤鸭每一只都是要烤70分钟左右的。鸭肉肥瘦适中,皮脆肉嫩。而且自带果木清香,面皮薄厚均匀,有劲道;毛血旺用料太丰富了,肥肠、午餐肉、鸭血、黄喉、毛肚、肉丸……麻辣适度;紫薯沙拉,颜值和味道均都在线,不是特别甜腻,适合大众口味。此外,店内的笋干炖鸡、唐府宫保大虾球、卤蛋烧肉、干烧精品大黄鱼、八旗炒烤肉,这些都会让食客体验到传统与时尚相互交融的饕餮美味。

地址:护国寺街85号护国新天地3层

薄荷主义

一家非常文艺的小店,装饰美美的,很是舒服。值得推荐的菜品如土豆披萨、汉堡、莫吉托也都很不错。人不多,很清净,非常适合闺蜜来小聚。

汉堡很大一个,肉很嫩,饭量小的女生可能都吃不完;薯条炸得稍微有点儿干;另外,意外地发现牛油果奶昔很好喝。这家店是开放厨房,主要以简餐为主,饮品都非常优秀。

地址:护国寺街11号

护国寺小吃总店

在北京,很多老北京小吃店,这家店口味正宗,品种齐全,价格也算公道。豌豆黄细腻,面茶香气扑鼻,奶油炸糕百吃不厌,还有驴打滚儿、羊杂汤、豆汁等,小吃种类特别齐全。

虽然店内装修简单,但一到饭点儿,就得排起长队。每次看到很多大爷大妈,吃着焦圈,喝着豆汁,都会觉得日子不过如此,平平淡淡才是最踏实的幸福。

地址:护国寺大街93号

惠丰门丁肉饼店

这家店的前身是“合义斋”,是一家1927年开始营业的北京经典汉民小吃店,其门丁肉饼、卤煮火烧、炸灌肠、老汤酱肉等曾风靡北京城,门丁肉饼更是一度卖到爆。该店于2015年11月重装开业,继续保留了这些特色小吃,并将店名改为“惠丰门丁肉饼店”。

牛肉大葱馅门丁肉饼,从外形尺寸到用料选择,再到出品的质感,家着实让人感觉到地道,薄皮大馅,趁热吃是香,一咬一股肉汤汁流出来,汤汁咸鲜,味道独到……

地址:护国寺大街67-69号

(综合)

 
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