本报讯 5月18-22日 国家动物健康与食品安全创新联盟联合中国营养保健食品协会、农业农村部食物与营养发展研究所，共同组织开展2020年全民营养周公益宣传活动。

中国消费者关注动物源性食品营养与健康，国家动物健康与食品安全创新联盟理事长、中国工程院院士、中国农业大学教授沈建忠说，现代畜牧业为居民提供肉类、鸡蛋、牛奶和水产品等优质动物蛋白，总体供应是充足稳定的，随着经济水平提升和市场需求的变化，消费形态已经从“吃饱”逐步转变为“吃营养、吃健康”，培养消费者的科学认知，有助于全民营养健康升级。

国家动物健康与食品安全创新联盟副理事长、农业农村部食物与营养发展研究所所长王加启表示，食物与营养是全民健康的基石。2019年，我国粮食、肉、蛋、奶总产量分别达到6.6亿吨、7649万吨、3309万吨、3201万吨，有力支撑了城乡居民不断升级的食物消费需求。随着公众对营养健康需求日益广泛和迫切，我国农业供求的主要挑战已由单一数量向数量、质量、营养多层面转变。借鉴国际做法与经验，推动国民营养健康，应加快构建营养导向性农业体系和食物系统，从供给端和需求侧共同发力引导全民建立绿色健康膳食模式。

助力“健康中国”消费者对于免疫力的关注达到了前所未有的高度，中国营养保健食品协会执行副会长厉梁秋表示，今年发生的新冠肺炎疫情引起了全国乃至全球对营养健康的高度重视。营养健康食品能提供消费者更好的营养支持，动物源营养健康食品是营养支持的重要组成。提高消费者对营养健康食品的认知，是对健康中国战略实施的积极保障。

据悉，全民营养周活动将践行“健康中国、营养先行”“合理膳食、全民营养新时代”的宣传理念，集中普及合理膳食对于增强免疫的基石作用和相关知识技能，重点宣传优质蛋白质来源，倡导树立新食尚，推广全民分餐制，摒弃食用野生动物的陋习。

活动还将通过科普讲座、宣传海报、有奖问答等多种方式，在餐饮、商超、电商、农牧企业等企业开展主题宣传活动，号召参与企业努力保障源头供应，生产更多、更好、更安全的动物源食品，组织媒体科学传播膳食营养知识活动，邀请专家撰写科普文章和小提示，增强消费信心，提升公益科普活动的社会影响力和全民参与度。