第13版:商超博览
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新观察:快消品新消费的10大趋势
陶冶:是机遇也是挑战
2019年海南开24小时便利店超过100家
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3上一篇  下一篇4 2020年1月17日 放大 缩小 默认        

陶冶:是机遇也是挑战

 

好邻居CEO陶冶日前接受了媒体采访。面对新的市场和竞争环境好邻居是怎么做的?本期刊发记者与陶冶的一段精彩对话。

媒体:如果用一个或几个关键词来总结贵公司在2019年的发展,是什么?为什么?

陶冶:重构。便利店所面临的形势是前所未有的,机会巨大,同时也招来了更多强劲对手的加入,面对新的市场和竞争环境,重构新的店铺和运营模式,在经营技术、食品技术、数据技术方面都要有一次跨时代的的升级。

重构包括收入重构、成本重构、组织重构。

收入重构 一是继续打磨绿标社区店型,在传统便利店商品结构的基础上增加生鲜和加工食品,可以即时享用也可以带回家中快速搞定一顿饭。红标店主要是打造中国人的鲜食结构,我们以中式小吃和面食为主,这个今年投入很多人力和研发,重构面食和小吃的工厂+门店的全链路的运营和协作。

成本重构 主要是我们自主研发的Xbrain为核心的智能门店助力赋能软硬件系统,尤其旷视加入,在物联网和AI层面投入较多,让员工能够快速适应新的项目和更复杂的店铺业务,和控制运营成本,损耗等。

组织重构 主要是延续平台化建设的路线,今年进一步小团队化,内部也开始建开放平台。

 
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