本报讯 肖洁 黄倩 北京市市场监督管理局局长冀岩一行,最近到朝阳区及会展服务行业首个国家级标准化示范项目单位国家会议中心调研标准化建设情况,现场观摩了企业餐饮加工、留样检验等过程,并就餐饮服务及大型活动保障工作进行了座谈。朝阳区副区长王志勉,北京市市场监管局副局长姚娉、张志杰,驻北京市市场监管局纪检组长孙利清,朝阳区市场监管局相关部门负责同志参加调研。
座谈会上,冀岩首先全面了解了国家会议中心参与服务业标准化试点、示范工作情况及取得的成效,观看了企业中西餐制作、餐饮技能业务培训等标准化工作过程;重点听取了朝阳区市场监管局局长刘立新关于朝阳区局紧密围绕落实首都标准化战略,持续推进标准化工作,帮助国家会议中心通过制定实施标准,不断提升企业管理能力和服务水平,走出了一条标准引领企业,特别是餐饮服务的高质量发展之路的报告。
在落实“四个最严”监管要求,守护“舌尖安全”,优质完成多项国内外重大会议活动食品安全保障的同时,朝阳区局积极探索标准化监管保障流程,力争为大型活动餐饮服务保障贡献“朝阳方案”。
朝阳区副区长王志勉就领域内有关工作在朝阳区的开展及评价与市局交换了意见。
冀岩局长表示,朝阳区政府高度重视标准化工作,在支持企业参与标准化建设中提供了相关制度保障措施。国家会议中心开展国家级服务业标准化试点建设并成为会展领域首个国家级服务业标准化示范项目,以标准化为支撑,规范管理运行、保障餐饮安全、提高服务水平,不断丰富“北京服务”的内涵,高质量承接了一系列国内外重要会议和重大活动,得到了业内外的广泛认可,有效促进了首都会展服务的高质量发展。冀岩表示,北京市场监管局也将以2022年北京冬奥会为契机,以提高餐饮服务水平,保障食品安全为抓手,谋划京津冀三地食品安全标准统一协调发展,促进北京朝阳、延庆,河北张家口三个冬奥赛事主要举办地食品标准有效实现互联互通,为2022年冬奥会成功举办,贡献“标准力量”。
摄影:赵轻舟