法媒Midi Libre网站报道，以世界粮食日为契机，法国食物品牌Charal联合法国公共舆论研究所（Ifop）推出一项研究，对法国人日常使用App扫描食物的习惯进行了调查。该研究选取了有代表性的1001名18岁以上民众做样本，旨在研究食品安全相关App的知名度与这类应用程序对法国人购买习惯的影响程度。

研究显示，每两个法国人中就有一个对食品安全相关的App有所了解。受访者表示，最常用的App是“Yuka”，43%法国人表示日常会使用这一程序。排在之后的是“Y a quoi dedans（直译：里面有什么）”（12%），“Open food facts” （7%） 以及 “Foodvisor”（6%）。以Yuka为例，这类App大多拥有齐全的资料库，只需扫描某产品上面的条码，就会出现该产品的成分与“健康”评分——是否含有过多添加物，是否是有机产品，是否对身体有害都一目了然。

调查还显示，1/4的法国人表示日常生活中正在使用这些App，其中大多数人（76%）开始使用的时间不超过一年。90%的使用者表示，无论是在商店还是家里都能用到这些App。

在用户体验方面，法国人对这类App的满意度很高，10分为满分“完全信任”的话，有65%的受访者给这类App打出了8到10分的高分。

在使用目的方面，无论是Yuka还是其他App，使用者们大都希望能够在购买某种产品之前查明内部食品添加剂（51%）、糖（37%）、棕榈油或麸质（36%）甚至盐与脂肪（36%）的含量，以控制相关摄入。高糖、高脂、高热量的过度加工食品（比如工业蛋糕、工业饼干、快餐等）尤其常被“扫描”。

研究最后总结，1/3的受访者表示如果应用程序显示出的结果不能达到他们的要求，就再也不会购买该品牌的相关食品。对素食主义者与纯素主义者而言，相关标准更是格外苛刻。（辑）