本报讯 由北京食品学会主办的第十一届食品科技北京论坛暨2019大健康食品发展论坛10月30日在京召开。

北京食品学会理事长李东博士表示，随着《健康中国2030规划纲要》的出炉，全民对健康的重视程度急速提升。《纲要》中提到保障食品药品安全，消除一批重大疾病危害，引导合理膳食，制定实施国民营养计划，深入开展食品营养功能评价研究，逐步解决居民营养不足与过剩并存的问题。结合《纲要》内容，今年论坛组织了“大健康食品发展论坛”。

据了解，论坛本着“科学创新、技术落地”的一贯办会主旨，围绕健康主题进行交流、探讨，中国工程院院士、北京工商大学校长孙宝国、中国疾病预防控制中心营养与健康所所长丁钢强、中国营养学会副秘书长王瑛瑶等专家就创新驱动食品品质与价值提升、发酵乳制品质构建设与概念创新、健康中国行动与食品科技创新、我国保健食品申报中经常遇到的问题等方面进行了精彩的报告。此外，论坛还聚焦预防“三高”（高血压、高血脂、高血糖）食品、健康“三减”（减盐、减糖、减油）食品、健康主食、老年食品、休闲食品、各种功能化食品等方面最新的研究成果进行了交流。