本报综合 近日，第三届中国食品产业发展大会暨中轻食品工业管理中心技术专家委员会年会在京召开。会上，中国轻工业联合会会长张崇和表示，2018年，全国规模以上食品工业企业主营业务收入8.1万亿元，同比增长5.3%；利润总额5771亿元，同比增长10.8%，高于全国工业0.5个百分点，增幅比2017年扩大2.3个百分点。规模以上食品工业企业以占全国工业5.7%的资产，创造了7.9%的主营业务收入和8.7%的利润总额，实现了效益增长高于收入增长。我国食品企业正在朝着高质量发展目标不断迈进。

中轻食品工业管理中心主任于学军作了2019年上半年食品工业运行情况及全年运行展望报告。

报告显示，今年上半年，食品工业规模以上工业企业累计完成营业收入3.93万亿元，同比增长4.97%，高于全国工业0.27个百分点，食品工业运行呈现出速度稳、效益好的态势。1-6月份，全国规模以上工业企业实现利润同比下降2.4%，食品工业完成利润总额2710亿元，同比增长9.98%，高于全国工业12.38个百分点。食品工业实现利润增速是收入增速的两倍, 实现利润较高增速。

今年上半年，消费对经济增长的贡献率为60.1%，拉动经济增长3.8个百分点。全国居民食品消费占全社会消费比重在20%以上，拉动经济增长近1个百分点。上半年GDP同比增速6.3%，社会消费品零售总额同比名义增长8.4%，扣除价格因素实际增长6.7%。其中，6月份社会消费品零售总额33878亿元，同比增长9.8%。粮油、食品和饮料类消费增速快于消费品零售总额增长速度。

报告分析了食品工业全年发展环境的有利和不利因素，消费增长对食品工业发展的拉动作用依然较大。国家继续支持民营和中小企业发展、继续减税降费，为食品发展提供强劲动力。包括食品工业的全国轻工业一季度对东盟出口同比增长25.16%；对欧盟出口增长22%；对“一带一路”国家出口增长18.04%。报告建议，要深耕“一带一路”沿线国家的食品需求市场，拓宽市场领域；深挖其食品资源，扩大食品资源渠道，为食品工业发展创造新的机遇。

报告预测，2019年食品工业发展有利因素多，考虑到我国宏观经济下行压力加大，中美经贸摩擦不确定等现实情况，预计2019年食品工业营业收入增速5%以上、利润增速保持在10%左右。出口方面，今年食品出口形势不容乐观，1-5月同比下降5.16%，预计全年出口将下降5%左右。

据悉，此次会议由中轻食品工业管理中心、中国轻工机械协会、全国食品工业标准化技术委员会（TC64）、全国食品工业职业教育教学指导委员会共同主办。