本报讯 张文 8月28日，大兴区市场监管局组织召开了2019年大兴区餐饮服务单位品质提升工作会，20个食药所主要负责人和217家餐饮企业参加了会议。

自2017年以来，大兴区各镇、街道，各部门积极推动阳光餐饮工程建设，辖区餐饮业食品安全和规范管理水平有了显著提高，但是仍然存在着一些薄弱环节，与广大市民对餐饮业的期待和区首都南部发展新高地的战略定位不相适应。为了不断满足广大市民对餐饮业的新期待、新要求，打造符合首都城市品质的餐饮业，全面提升区餐饮业品质，大兴区市场监管局继续扎实工作，专门聘请了中国烹饪协会百合花工作室的讲师为餐饮企业授课，重点对《北京市餐饮业就餐区和后厨环境卫生规范》《北京市餐饮业文明服务导则》《北京市餐饮业品质餐饮示范导则》《首都餐饮业品质提升工作评估细则》等内容进行了详细培训，帮助餐饮服务单位从食品安全、环境设施、文明服务以及规范管理等方面得到全面提升。

图为会议现场。邝胜 摄