本报讯 小剑 西城区市场监管局为保障驻区中央单位的“舌尖上的安全”，最近采取了一系列措施。

一是深入8家中央直属单位，全面监测风险，协助规范自检室，对食品从业人员开展业务培训，做实做细食品安全风险防控工作。二是检查食堂制度建设和落实情况，重点查验从业人员健康证明、食品贮存条件、加工场所环境卫生状况、餐用具清洗消毒等环节，并针对季节性冷荤凉菜多等特点，现场对凉菜间操作人员进行业务指导；就检查中发现的食品安全隐患，提供专业处理建议。三是邀请中直机关事务管理局参与集中服务指导，深入了解中央单位食品安全诉求，因地制宜，多方协调，针对不同情形制定个性化服务清单