冷锅串串由火锅演变而来，但吃法却有着很大区别。火锅必须自己操作，自涮自烫，而冷锅串串则由专业的师傅烫制好后装在碗中供顾客使用，这使得冷锅串串的口味和品质上都有比较好的保证。值得一提的是，冷锅串串的好处就是，吃完身上不会有味道，炎炎夏日，吃下这锅冷锅串串，以热攻热，岂不舒爽。

我在成都等你

火遍魔都的“冷锅串串”终于开到北京了。这家店把“成都”直接空运过来了，牛肉、里脊、肥肠、大虾、丸子等应有尽有，味道正宗，从老板到厨师全都是地道的四川人。必点的菜有冷锅串串、红糖糍粑、豌杂小面、冒鸭血、成都猪脚米线。是一家人气很高的串店，每到饭点，人真的很多，需要排队，喜欢这一口的朋友要把握好时间点了。

地址：万泉河路68号

付小姐在成都

冷锅热串，他家的重头戏就是这冷锅热串了。种类超多，口味也可以选择微辣中辣重辣，串串很入味，尤其推荐芝士虾丸，咬开之后，芝士会拉丝的哦。另外还要推荐他家的红糖糍粑，酥脆的外皮，咬开之后就是软黏的糍粑，脆软结合不仅口感丰富，加了红糖和黄豆粉之后，又香又甜，口味也很丰富。人气美食付氏冰粉，几乎逢桌必点，冰粉很滑，又甜又凉，实则是撸串解辣必备佳品。

地址：朝阳大悦城北门西侧平房四季星河南街11号底商（近青年路地铁站150米）

李嘉嘉串串香

这家串串自带仙气，冷气不仅看着仙儿，还有利于串串的保鲜。每桌都是袋装新油，底料是火锅级别，从四川炒好运来的，还有4种秘制小料。开店7年，排队不断。近百种串串，基本上想吃的都能吃到，还有少见的兔腰，蘸着干碟吃巴适极了。

地址：东柏街10号院 时代国际5号楼底商