主料：饺子皮6张，小香葱2颗，蛋黄1个，花生油5克，孜然粉2克，白芝麻少许；

辅料：盐适量；

做法：1.小香葱洗净后，不要葱白，用刀把葱叶切成末；2.把一个蛋黄打散搅拌均匀；3.取一张饺子皮，用擀面杖再擀薄一点；4.刷上花生油，也可以用玉米油或是橄榄油都可以，再刷上一层蛋黄液，撒上少许盐、孜然粉、少许葱花、白芝麻或黑芝麻；5.依次做好所有的孜然葱油薄脆片，烤盘铺上油纸，把做好的孜然葱油薄脆放到上面；6.烤箱200度预热，放入烤箱中层，上下230度烤8分钟（烤箱温度及时间仅供参考，具体请根据自家烤箱性能另定）；7.酥掉渣渣的孜然葱油薄脆片出炉。