本报讯 张堃 为加强辖区猪肉产品食品安全监管力度,让广大群众吃上“放心肉”,昌平区市场监管局天通苑南食药所最近开展了流通环节和餐饮环节猪肉产品专项检查。
该所重点查看了猪肉的进货票据、供货方资质、检验检疫合格证明是否齐全,以及进货查验记录制度落实情况后,要求经营者严格落实肉品品质检验合格证、动物检疫合格证明等进货查验,做好索要进货票据、供方资质等并建立进货台账。同时,执法人员督促猪肉经营者落实企业主体责任,诚信守法经营,规范从业行为,切实维护健康有序的猪肉市场经营秩序。
天通苑南食药所负责人表示,将不断加强对肉类市场的监管,加大监督执法力度,切实保障辖区百姓的饮食安全。图为执法人员检查肉制品摊位