本报讯 最近，《北京市市场监督管理局关于2019年食品安全监督抽检信息的公告（2019年第14期）》发布。本次抽检了4类食品共451批次样品。其中，抽检小麦粉13批次，根据食品安全国家标准检验和判定，全部合格。

本次小麦粉抽检依据是《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）、《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2016）、《食品整治办〔2009〕5号关于印发《食品中可能违法添加的非食用物质名单（第二批）》的通知》《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）、《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》（GB 2761-2017）、原卫生部公告〔2011〕第4号、原卫生部等7部门关于《撤销食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙的公告》《食品整治办〔2008〕3号关于印发《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单（第一批）》的通知》等标准及产品明示标准和指标的要求。

通用小麦粉、专用小麦粉抽检项目包括二氧化钛、总汞（以Hg计）、总砷（以As计）、溴酸盐（以溴酸钾计）、滑石粉、玉米赤霉烯酮、甲醛次硫酸氢钠（以甲醛计）、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、赭曲霉毒素A、过氧化苯甲酰、铅（以Pb计）、铬（以Cr计）、镉（以Cd计）、马拉硫磷、黄曲霉毒素B1等15个指标。