200家北京老字号企业参加宣贯大会

本报讯 1月23日，在北京老舍茶馆，近两百家北京老字号企业参加了北京老字号协会召开的《关于推动北京老字号传承发展的意见》宣贯大会。北京老字号协会马宇泰副会长主持了此次活动。

首先，由北京市商务局流通发展处邵全处长为大家解读了北京市政府办公厅下发的《关于推动北京老字号传承发展意见》和北京市人大刚刚通过的《北京市非物质文化遗产条例》，同时传达市政府的相关政策以及老字号的发展措施。

他在讲话中谈到，党中央、国务院对于北京新的城市多功能中心定位，特别是对于全国文化中心建设这件事高度重视，对中华老字号、北京老字号的传承发展做出了重要的指示，为了落实指示精神，把老字号打造成北京的金名片，《关于推动北京老字号传承发展意见》这份文件做出了许多具体的指导，明确了未来老字号发展的总体要求。他从原址回迁、悬挂牌匾、品牌保护等多个方面细致地解答了许多老字号企业十分关心的具体问题。

《关于推动北京老字号传承发展意见》的主导思想明确，就是在牢牢把握首都城市战略定位的前提下，以传承工匠精神和弘扬传统文化为核心，以品牌保护和改革创新为抓手，来优化老字号的发展环境。提出了五大工程即：固本强基工程、文化弘扬工程、品牌保护工程、创新发展工程和改革增效工程。十二项重点任务包括：加强传承人才队伍建设、保持产品服务特色品质、深入挖掘文化内涵、积极开展宣传推广、健全品牌保护机制、加大品牌保护力度、加强原址风貌保护、营造特色发展环境、创新企业经营方式、创新产品生产工艺、深化国有老字号企业改革、推动老字号对接资本市场等。

计划要在五年内通过实施五大工程和抓好十二项重点任务，使老字号传统技艺完整传承，产品和服务品质得到提升，京味文化进一步弘扬；老字号保护和促进体系更加健全，品牌保护意识和能力明显提高；老字号企业经营管理更加科学高效，创新发展动力显著增强，现代流通方式广为应用。同时，要认定100名北京老字号工匠，经营规模超过10亿元的老字号企业达到20家以上，推动北京老字号持续健康发展，更好满足人民日益增长的美好生活需要。

会上，举行了第四批北京老字号企业颁牌仪式。北京老字号协会副秘书长、老字号认定办公室主任朱英男宣读了第四批北京老字号企业认定决定。

宣贯会后，还举行了2019年北京老字号企业“信远斋杯”春节联谊活动。本次活动由北京老字号协会主办、北京信远斋饮料有限公司承办，支持单位有北京红螺食品有限公司、北京红星股份有限公司、北京顺鑫农业股份有限公司牛栏山酒厂、北京月盛斋清真食品有限公司、北京稻香村食品有限责任公司、北京王致和食品有限公司、北京天福号食品有限公司、北京居仁堂京瓷（北京）文化有限公司、北京隆庆祥服饰有限公司、北京老门框餐饮管理有限公司、北京京华茶叶有限公司、北京华天饮食集团公司、北京老舍茶馆有限公司。

参加活动的领导有中华老字号工作委员会原主任安惠民、中国烹饪协会会长姜俊贤、中华老字号工作委员会秘书长张健、北京市文化局非遗处处长张迁、北京市社团办社团管理二处副处长马龙超、北京市商联会丁淑芬书记、北京烹饪协会会长云程等。参加联谊会的还有王秀兰，王成荣，石振怀，关黎明，王洪虎，杜占斌等多位老字号协会的专家、顾问及相关媒体领导和朋友们参加了此次活动。

200余位老字号企业的董事长、经理、书记以及企业代表参加，大家欢坐一堂，同心共庆新春佳节。