法律条文

《食品安全法》第一百三十七条违反本法规定，承担食品安全风险监测、风险评估工作的技术机构、技术人员提供虚假监测、评估信息的，依法对技术机构直接负责的主管人员和技术人员给予撤职、开除处分；有执业资格的，由授予其资格的主管部门吊销执业证书。

案例解读

某公司是当地一家专门生产挂面的公司，当地几乎所有超市的挂面都是由该公司供应货物的。但其生产挂面的厂房非常脏，里面的垃圾不能得到及时清理。每次只要一听说工商部门要来进行检查， 该公司就会马上派人把生产的厂房临时收拾干净。后来，该公司的行为被当地的一些居民得知之后，有人就向工商局进行了举报， 称该公司的生产场所很不卫生，生产挂面的面粉旁边就是垃圾。工商局在接到举报后，马上对该公司进行了突击检查，果然像举报者所说的一样。后来经过查实，该公司风险监测报告是假的，其虚假的报告来自一位食品监测机构的工作人员。最后，该挂面公司受到了相应的处罚，且该虚假报告的出具者也受到了开除公职的处罚。

专家说法

根据《食品安全法》第一百三十七条的规定，承担食品安全风险监测、风险评估工作的技术机构、技术人员提供虚假监测、评估信息的，依法对技术机构直接负责的主管人员和技术人员给予撤职、开除处分；有执业资格的，由授予其资格的主管部门吊销执业证书。本案例中，虚假报告的出具者是知法犯法，应受到相应的法律制裁。