近年来，我国牛肉总产量与进口量逐年增加，且出口量逐年减少，揭示了国内牛肉消费市场需求旺盛，供求压力持续加大的客观事实，相关数据显示，目前国内肉牛产业市场已经达到4900亿元。千亿元市场规模也引来了肉企们的重视，近日，30年来一直在猪肉深加工领域内深耕的得利斯集团便重金发力肉牛产业，据了解，该项投资3亿元。

据了解，进入新世纪以来，我国肉牛产业飞速发展，随着人民生活水平和饮食结构的转变，牛肉消费量呈现较大幅度增长，2017年，我国牛肉消费总量突破900万吨，接近4900亿的市场规模，中国成为第三大牛肉消费国。基于市场状况和国内消费者对全球优质牛肉的期盼，得利斯投资3亿元，投建肉牛加工项目。

此次得利斯百万头（首期30万头）肉牛加工及贸易物流项目，占地90亩，建筑面积3.5万平方米，年可分割进口肉牛四分体30万头，形成年生产鲜冷分割牛肉3万吨、调理牛肉产品3万吨、熟肉产品2万吨的产能。

据悉，该项目每年可完成利税2亿元，提供3000多个就业岗位，创造10亿元社会效益的牛肉加工及贸易中转集散地。

得利斯方面向媒体表示，该项目以澳洲进口优质肉牛四分体为原料，进行肉牛胴体分割，主要为鲜冷分割牛肉及深加工产品。

就在前不久，得利斯发不的2018年三季报显示，今年前三季，得利斯营业收入14.72亿元，同比增长31.65%；净利润540.67万元，同比增长18.52%。而此次得利斯又发力肉牛产业，项目的建成，也为得利斯未来产业结构的升级，产品结构的优化，为得利斯的可持续发展注入更强生命力。今后得利斯将呈现猪、牛双业并举，两个产业体系共同发展的局面。

2013年至2018年，是我国肉牛业市场价格保持平稳的5年，也是价格处于历史性高位的5年。价格的增长是行业发展状况的客观体现，价格的稳定则更多是基于产业战略安全层面的考虑并通过人为调控手段而得以实现。

业内表示，通过预测分析，未来几年国内肉牛市场价格不会出现较大动荡，尚可处在安全可控的范围之内。