本报讯 王慧瑾 为保障辖区内学校、托幼及养老机构饮食安全，降低食品安全风险，昌平区食药监局近日对辖区学校、托幼及养老机构全面开展了食品安全专项检查。

执法人员全面核查了各单位食堂的食品经营资质，重点对学生、幼儿园及养老机构食堂的粗加工间、烹饪间、食品库房等部位，以及对蔬菜、肉类、水果、熟食、主食、调料等食品原料的采购验收、感官性状、索证索票和是否按要求贮存等情况进行了严格检查，并对个别学校食堂出现的生、熟容器混用等不规范行为制发了《行政提示书》。

有关负责人表示，下一阶段，昌平区食药监局还将针对学校、托幼及养老机构不断加强对食堂从业人员的食品安全法规知识培训，进一步提高各单位负责人及相关食品安全管理人员的责任意识和管理能力，有力保障辖区各类集体用餐单位的饮食安全。图为执法人员检查学校食堂