本报讯 亓霄 近期，2018北京密云美式台球国际锦标赛在密云举办，为做好赛事期间运动员和相关工作人员食品安全保障工作，密云区食药监局三举措圆满完成台球赛期间的食品安全保障工作。

一是及时与主办方联系沟通，掌握此次活动的接待单位、供餐单位和活动人数等相关内容。二是对赛场、定点酒店周边1000米范围内的食品经营单位进行全覆盖检查；成立保障小组进驻接待酒店，重点检查后厨卫生、食谱、餐饮用具消毒等情况，调整了存有隐患的菜品，提出监督意见；与指定的供餐单位签订责任承诺书,并进行检查，针对存在的问题，督促指导其整改。三是利用科技监管，现场对蔬菜、植物油、生猪肉等样品进行快速检测，合格率100%，有效保障了比赛期间运动员“舌尖上的安全”，圆满完成了赛会食品安全保障任务。