本报讯 王岩 近日,通州区食药监局漷县食药所开展了为期一周的学校及幼儿园食堂检查。
此次对辖区2所学校食堂及7所幼儿园食堂进行检查。本次检查共出动执法人员27人次,重点检查以上校园食堂“阳光餐饮”落实情况,根据相应的硬件条件,分别采用食品厨房和网络厨房的形式进行完善。在检查过程中,执法人员督促食堂负责人切实落实食品安全主体责任,建立和完善食品追溯体系。通过检查,进一步规范了食堂的经营行为,保障了学校及幼儿园食品安全。
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