第15版:食品科技
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云南研究团队公布90种野生菌全基因组序列
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云南研究团队公布90种野生菌全基因组序列

 

日前,云南农业大学盛军教授、云南省高原特色农业产业研究院桂明英研究员与云南农业大学董扬教授联名在科学期刊《Scientific Reports》(《科学·报告》)发表研究论文,公布了90种野生菌全基因组序列,为从源头了解野生食用菌、利用和保护食用菌资源,发展菌产业提供了科技支撑。

食用菌是典型的不与粮争地、不与地争肥的绿色食品、绿色产业。云南野生食用菌种类有882种,占世界2166种的43%,占中国978种的90%。云南省野生食用菌已大量开发利用的约有20多种,年产量约8万吨,全国市场野生食用菌商品约70%为云南所产。“十二五”期间,云南省食用菌总产量年均增幅33.0%,农业产值增幅28.5%,农业综合产值增幅26.5%,年均出口创汇近1亿美元,已成为该省的重要绿色产业之一。然而,云南省食用菌产业发展与其资源地位存在较大差距,产业技术较为落后、科技支撑力度不足、科技成果转化和产业化滞后等因素,都严重制约了食用菌产业的快速发展。

针对云南食用菌产业存在的问题,云南农业大学牵头成立了省内外多家科研单位参与的科技创新团队,搭建云南特有食用菌有效成分分析筛选及验证平台、云南特有食用菌高值化综合开发平台、保鲜加工和质量安全标准化研发平台、综合服务平台等四大产业平台。通过团队的技术辐射和带动作用,促进科研开发及成果转化。于2015年启动“云菌基因组研究计划”,共采集近500种食用菌样本,对100余种野生菌完成基因组测序,建立基因序列共享信息数据库,并同步开展了野生菌基因组数据挖掘和利用,探讨毒性产生机制、营养相关机制等。

据悉,本次发布的90种野生菌的基因组数据,约占全世界已发布食用菌基因组数据的80%、真菌类基因组数据的20%。

(云南日报)

 
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