本报讯 为切实保障广大市民游客的饮食安全，延庆区康庄镇食药所日前联合镇旅游委、安全科等相关部门为辖区内的民俗旅游户集中开展了一次食品安全培训。

培训会上，康庄镇食品药品监管所的工作人员向广大民俗旅游户介绍了餐饮服务食品安全的基本要求，例如亮证经营及信息公示、严格落实食品原材料进货台账管理制度、食品安全从业人员卫生、健康制度等。

同时，针对夏季食品安全的特点，重点对高风险食品品种及相关注意事项作了着重强调，叮嘱广大民俗旅游户要严格落实各项食品安全制度，确保食品安全，为广大市民游客营造良好的食品安全环境，确保游客玩得开心、吃得放心。

另外，工作人员还向民俗旅游户们介绍了实施“阳光餐饮”工程的相关情况及相应的要求等，鼓励大家提升餐饮服务品质。

据康庄镇食品药品监管所相关负责人介绍，接下来，为确保夏季辖区食品安全，还要继续加大食品安全宣传和培训力度，加强监督检查，切实保障辖区居民和广大游客的饮食安全。