本报讯 苏娜 为提升辖区食品食品安全监测点风险监测能力，创建食品安全示范区，提高辖区食品安全水平，近期，门头沟食药监局邀请专业技术人员对辖区内26家食品安全监测点、食品安全监控中心，以及13个食药监管所负责快速检测的工作人员共五十余人开展辖区食品安全监测点快速检测工作培训。

培训会上，技术人员采取了教、学、练、通的方式，就食品安全快速检测工具的名称、使用方法、操作流程进行了详细讲解，并结合三聚氰胺、过氧化值、菊酯类农残、亚硝酸盐等实例进行现场演示，指导参培人员对相关样本进行快速检测练习，针对参训人员提出的具体操作问题进行了逐一讲解，争取保证每一位参训人员都能基本掌握快速检测仪使用方法，有利于开展监测点的日常检测工作

下一步，门头沟局将继续加大对食品监测点培训和指导，真正发挥快速检测工作在食品风险监测中的作用，为辖区百姓提供更高水准的食品安全消费环境。