本报讯 焦运红 5月15日,平谷区大华山镇食药所联合工商所、城管、环境办、消防队、派出所等相关部门,对镇域内餐饮企业开展联合执法检查。
执法人员重点查看了操作间、凉菜间内设备设施使用情况,严禁更改撤除或挪作他用;对保洁柜、消毒柜、砧板和刀具的卫生清洁进行督促指导;逐一查看了企业的进销货台账和餐厨人员健康证明情况。
执法过程中,大华山镇食药所为餐饮企业共发放“创建食品安全示范区”宣传展板40余个。
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