本报讯 崔岚 2018上合峰会花落青岛，让人艳羡，让人期待，为青岛向世界展示新形象、为发展增添新活力提供了难得的历史性机遇。全世界的目光将再次聚焦青岛。上合元首级峰会将于6月在青岛举行，借助上合组织峰会的影响力，在青岛市政府的大力支持下，青岛市食品工业协会将在青岛搭建中国北方最大的餐饮行业交流平台。来自世界各地的美食大咖共襄盛举，共谋发展，唤醒“舌尖上的梦想”。

在这个伟大的时代，青岛东来顺六家门店紧抓机遇，力争用现有资源打造强势品牌。首先是宣传自己的食材“本色本味”，讲述传统火锅对身体健康的重要性，并以当地海鲜极致的产品主义，加上战略系统的品牌打法，在竞争中做大做强。其次是继续强化自己的基因，继续在“匠心服务”这条道路上一直走下去。第三是在现有基础上尝试向第二市场转型。

近期东来顺将努力通过以下五点开启挑战模式：聚焦于年轻客群，创造某种特定需求，而不是重复满足现有需求，他们的现有需求早已被其他餐厅超负荷满足了；推出年轻品牌，如果是老品牌，要么进行年轻化升级，要么老树新花，在老品牌上嫁接出新品牌；单品战略，不是只卖一个菜品，而是销售以某个核心菜品为核心的精品组合；互联网运营，日常运营以互联网为依托，既可以提升信息传播效率，也能有效降低管理成本；社群营销，以微信为平台的全程自主营销。相信此次上合元首级峰会，必将让世界刷新对青岛市、山东省乃至中国东部地区的发展、资源以及政策优势的认知，让这片热土获得更多全球投资者的重视。东来顺青岛子公司将狠抓全新的发展机遇，力争为公司运营带来新的发展商机，为品牌115周岁生日贡献贺礼。