四月不减肥，五月徒伤悲。秀身材的季节又要到了，很多爱美的女生也已开始脱去厚外套长裤子换上了美美的裙子，难免有人感慨，一个冬天又积攒不少的膘，准备减肥。作为吃货，不能吃好吃的，是一件很难熬的事，下面小编给大家介绍几家轻食餐厅，帮助你健康去膘。

五台云养生素食馆

五台云养生素食馆是一家大学生创业店，走进店内顿时觉得别有洞天，门口摆着各种有机蔬菜，有种素食超市的感觉。

餐厅主要以火锅为主，涮锅采用特制砂锅菌汤、番茄锅底是店内的特色，菌汤中会有浓浓的参味，番茄汤中是浓浓的番茄香，光汤小编就可以喝两锅。火锅的涮菜自然不用多说，因为他家的蔬菜全部都是有机蔬菜，当天采摘当天运输，绝对的新鲜。值得一提的是店家的素荷包蛋用油煎过的“荷包蛋”香而不腻，用豆制品做蛋白，“蛋黄”部分有一点咸蛋黄的味道吃起来感觉特别香。

天厨妙香素食馆

餐厅的整体布局采用黑白绿三色搭配，随处可见书、茶、字、画，很有文化气息，营造出的用餐氛围素雅又能让人放松。

饮品红颜知己，刚开始喝的时候会感觉有微微的药味，但续水之后就会感觉很好喝，酸酸甜甜让人爱不释手。菜品随缘一品豆腐，豆腐吃起来像豆花一样那么嫩滑，有种真正丝绸豆腐的感觉，里面还配有小豌豆、胡萝卜……汤汁喝起来味道也很鲜美；菠萝咕咾肉，用茄子代替肉，使用不同的食材，在口感上有了肥瘦之分，做的非常用心。点心有榴莲酥，榴莲味道中夹杂着一股奶味儿，趁热吃，味道相当不错。

素虎净素餐厅

走进素虎净素餐厅给人的第一感觉，似乎是常见的“佛系”素食餐厅，但进了大堂后绿墙配上原木色的桌椅，倒是显得格外清新。

特色菜品蓝莓山药，不愧作为餐厅推荐菜的第一名，果然有自己的独到之处，口感细滑，几乎没有颗粒感；甜度适中，有点像在吃微沙的冰淇淋；秘制鳗波排，绝对是鳗鱼喜好者的最爱，劲道的豆干，配上美味的酱汁，根本停不下来；冰花煎饺里面是丰富的蔬菜馅料，不仅样子漂亮，味道也十分清爽。

柏悦酒店大堂酒廊

在奢华级别（Luxury）的酒店里点菜，低价的最考验基本功，也往往带来高性价比。例如，柏悦酒店行政酒廊最基础的时令沙拉，样样元素都发光，好吃得让你忘掉它标记着“v”（素食）。芝麻菜作为沙拉中的当红主角，必不可少，这次挂的是含成熟香型橄榄油的柑橘汁。柿子椒烤得软甜，平菇烤出肉鲜，成熟鳄梨以水果和蔬菜的双重身份再次出现，松脆榛子的风味，像极了黑海香榛，而半硬质意大利provolone奶酪片的薄软透明，白丝带一样赋予沙拉动态和柔和酪香。

成全轻食

不同于一般的轻食餐厅，这家店更多的是在减脂的同时更能兼顾口感，烤至七八成熟的牛排，撕开之后微微带着血筋，配上特有的蘸料，但是口感绝对赞爆。

有创意的一道菜，全熟的牛肉块叠摞，从上层浇下奶汁，香甜的口味中带上一丢丢的咸味。不过分量相对较小，毕竟轻食嘛，浅尝辄止。整只15公分长的龙虾从背部划开，烤至全熟，外焦里嫩，肉质香脆。整齐地摆放在洁白的磁盘上，虾身淋上芝士，口感微甜。 （综合）