每年的4月9日是国际护胃日又称国际养胃日。随着生活节奏的加快，越来越多的都市人不吃早餐、晚上大补、零食替代正餐充饥，这样的饮食方式很多人都不陌生，但长期这样，胃真的很受伤。现代人养胃已经成为了一种必然的趋势，那么关于养胃，在传统观念中，米粥、面食等都是首选食材。但如果这么理解养胃食物，很可能不一定养胃而是伤胃。

1.胃食管返流者不适用米粥

米粥是流质食物，质软易消化，确实可以减轻胃肠道负担。但是，并非所有胃病患者都适合。因为米粥太稀，容易引起返流，出现胃部泛酸加重胃病。对多数胃病患者熬粥熬烂一点，不放太多粗粮，可以减轻胃病。

2.喝牛奶超过2杯易伤胃

牛奶喝太多也能够增加胃酸分泌，所以喝牛奶一定要适量。按照一个人每日300毫升奶制品适中，早餐与晚上睡前1小时各一杯牛奶即可，午餐喝酸奶。

自身患有急性胃炎或急性发作期，不推荐喝牛奶养胃，还可能引发胃肠道不适感。注意一点，乳糖不耐受者喝牛奶容易腹泻，这类人可以将牛奶替换成奶酪或者酸奶。

3.软烂的面食才养胃

胃不好多吃面食，因为它好消化，特别是胃酸分泌多的人，多吃面食不但可以助消化，还可以通过面食中碱来中和胃酸，一举两得。

但是在煮食面条过程中，要注意软硬程度。比如馒头、软的面条对胃的刺激才小，也适合胃溃疡、慢性胃炎的人食用。

4.山药煮法很关键

山药是淀粉类食物，适合胃病患者食用。但是，从成分来看，山药并没有特别养胃的独到之处。最好是蒸的山药比较软，对胃的刺激很小，所以适合胃病患者。

5.苏打饼干要配合流质食物

苏打饼干含有碱性的碳酸氢钠，所以能够中和胃酸，缓解分泌过多引起的烧心。可是苏打饼干要细嚼慢咽，再搭配流质食物一起吃，才能起到养胃作用。

要注意，苏打饼干并不适合当正餐，更适合胃溃疡、慢性胃炎患者恢复期中加餐的选择。一些打折扣养胃饼干的食物，其实真正养胃成分含量偏低，并不能起到真正养胃效果。

（央广网）