主要功效：健脾益气、养血强筋

推荐人群：适用于平素体虚怕冷、脾胃虚弱等症

材料：莲藕250克、党参30克、红枣10枚、牛肉100克、牛骨250克。（3~4人量）

烹调方法：莲藕去节、刮洗干净；红枣去核，党参洗净，浸泡30分钟；牛骨洗净，斩为几大块，用刀背尽量将其敲烂；牛肉洗净切大块，然后一起放进瓦煲内，加入清水2000毫升，武火煮沸后，改用文火煲1.5个小时，调入适量食盐即可食用。