自家烹制，材料可以简单一点，只加糯米、红枣、枸杞等即可。

主料：童子鸡

辅料：人参、糯米、红枣、枸杞

调料：姜两片、小葱适量

步骤：1.准备好童子鸡一只、葱姜等辅料。2.一根人参，取其1/3，用清水浸泡一下，清洗干净后待用。3.糯米淘洗干净，放清水里浸泡两个小时。4.红枣和枸杞清洗干净，用清水浸泡。5.去掉鸡屁股，将内脏掏干净后清洗干净。6.将泡发的糯米、红枣、枸杞塞进鸡腹中，用牙签封口。7.取一砂锅，将鸡放入，加适量水，放入两片姜、几个红枣、人参。8.先用大火煮一会儿，然后换成小火慢慢地炖，大概炖两小时左右。汤成白色，肉只要轻轻一碰就可以从骨头上掉下来的时候，就可以关火了。9.加入少量盐、撒点葱花，即可出锅。