柿饼是由柿子加工而成的小食品，味道甜糯，可以保存较长的时间，是很多人都喜欢的一种零食。但是柿饼虽然好吃，也不可多吃。那么，柿饼一天可以吃几个呢？买的时候怎么选购才能买到真正好吃的柿饼呢？

柿饼里维生素和糖分的含量比一般的水果高，一天吃一个可以满足人体对于维生素的需求，同时柿饼中含有的果胶能够促进胃肠的蠕动，对于便秘有很好的治疗效果。而且柿饼热量高，一个柿饼的能量相当于3碗米饭，吃多了会发胖。

挑选柿饼时要注意以下几点。

看柿饼大小 柿饼最好是选择个头大一些的，小的柿饼一般是没有长成熟的或者是晚季的柿饼，即使是做成了柿饼，也没有香甜味，而且有涩味。不建议购买小柿饼，建议购买个头大的。

看柿饼外形 通常市场上卖的柿饼有两个形状。一种是扁圆的，一种是如窝头一样的形状。窝头的这种肉多，但肉多晒制的时候不好操作，不建议购买。建议购买扁圆形的柿饼。而且扁圆的柿饼也要看清楚，无破损，不开裂的为上好，无腐烂，无变质，无黑斑。

看柿饼上霜 柿饼上面的一层霜是在晒制的过程中，自然形成的，所以，选择的时候，如果发现有柿霜的话，不要觉得这是假的。但有些商家会故意用白面粉来当柿霜。所以在购买的时候，可用手指头搓一下柿饼上的霜，如果细化则为好，如果发涩有条状，则为面。